Oh, es riecht gut …- Marketing einmal anders!

In der Weihnachtszeit dreht sich alles um Gemütlichkeit und ganz viel um die leiblichen Genüsse. Gäste, die zu uns ins Hotel kommen, wollen relaxen und Dinge tun, für die zu Hause oft keine Zeit bleibt.

Wenn die Kinder groß oder aus dem Haus sind, werden die wirklich schönen Dinge an Weihnachten wie Plätzchen backen oft einfach weggelassen.

Wir, die in der Gastronomie arbeiten, haben in dieser Zeit besonders viel zu tun und Besinnlichkeit kommt selten auf. Deswegen war es für uns aus zweierlei Hinsicht schön, in der letzten Schulwoche vor Weihnachten vom Klassenzimmer in die Backstube zu wechseln. Wir konnten wieder Kinder sein und wie unsere Gäste Weihnachten spüren. Außerdem haben wir gelernt, wie man mit Gästen Plätzchen bäckt.

Jeder von uns musste seinen eigenen Teig mitbringen. Einige haben das Problem clever umschifft und bei Netto, Edeka oder dem Bäcker Fertigteig gekauft.

Andere haben sich richtig viel Mühe gegeben und sich selbst ans Teigherstellen gewagt. Nun ja, da kam es auch schon einmal vor, dass der Teig etwas missraten war…

Am Ende haben wir in beiden Klassen je 16 große Bleche mit Plätzchen gebacken, natürlich ganz unterschiedliche Sorten. Die wurden dann gemischt und jeder konnte eine Gebäckmischung mit nach Hause nehmen.

Schaut Euch die Fotos an. Bei manchem von uns ist doch ein echter Bäcker verloren gegangen, oder?

Die Schüler der Klassen Ho09B und Ga10B