Hotelkaufmann /-frau

Kurzbeschreibung
Hotelkaufleute sorgen im Hotel für einen reibungslosen Geschäftsablauf. In ihr Aufgabenbereich gehören alle Abteilungen von Beherbergungsbetrieben.

Der Schwerpunkt ihrer Aufgaben sind Buchhaltung und Einkauf. Sie wirken bei der Planung und Einteilung des Personals mit.
Hotelkaufleute führen Kostenkontrollen durch, erfassen Daten für die Kalkulation und Preisbildung, bereiten diese so auf, dass die Geschäftsführung sie als Basis für Entscheidungen nutzen kann.
Weitere Einsatzgebiete sind die Abteilungen Empfang, Reservierung oder Verkauf.
Hotelkaufleute arbeiten vorwiegend in Hotels, Gasthöfen oder Pensionen.
Ihr Arbeitsplatz ist häufig ein Büro mit Bildschirmarbeits-platz, aber auch die Rezeption, das Magazin und die Etage.

Hotelkaufmann/-frau ist ein anerkannter Ausbildungs-beruf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG).

Die Ausbildung dauert 3 Jahre.

Nach dem 2.Ausbildungsjahr ist ein Wechsel in eine Landesfachklasse (z.Zt. in Pirna) notwendig.